Как правильно варить кофе в турке

Приятно начинать день с чашечки ароматного кофе. Процесс приготовления доставит массу положительных эмоций. варить кофе в туркеНо чтобы вкус утреннего напитка не разочаровал –научитесь правильно варить кофе в турке  соблюдайте нехитрые правила. Тогда кофе подарит наслаждение чувствам, окажет стимулирующий эффект и одарит организм антиоксидантами и полезными маслами.

Узнайте все о том, как правильно наносить шелак.

Задумавшись, как правильно варить кофе в турке, начать нужно с ингредиентов: очищенная вода, свежий мелкого помола кофе. При приготовлении – не давайте напитку закипеть. При поднятии пенной шапочки, снимайте турку с огня, через несколько секунд возвращайте обратно. Чем чаше повторится процедура заваривания, тем крепче кофе.

Рецепт приготовления кофе в турке

  1. Засыпаем в медную турку кофе мелкого помола.
  2. Заливаем холодную воду до пояска турки.
  3. Начинаем заваривать кофе на мелком огне.
  4. При образовании пенки, снимаем турку с огня, давая ей остыть.
  5. Возвращаем турку на плиту и повторяем процедуру несколько раз.
  6. Снимаем приготовленный напиток с огня.
  7. Обдаем кофейные чашки кипятком, чтобы температура посуды и напитка уравнялась.
  8. Аккуратно по краю турки переливаем напиток в чашки, стараясь сохранить кофейную пену.

При подаче кофе дополните по вкусу сливками, молоком, кусочками лимона.

Дополнения к классическому рецепту кофе

Разнообразить, придать новых ноток кофе помогут добавление в процессе приготовления специй, сахара, соли. Узнав, как правильно варить кофе в турке, начните адаптировать рецепт. Так если накипятить в турке воду с сахаром, а после добавить кофе, напиток получится мягче. Для получения карамельного оттенка, сахар в турке предварительно нагревается на огне, засыпается кофе, заливается вода и начинается процесс заваривания.

Варить кофе в турке-видео:

Для придания напитку пряности добавьте к кофейному помолу щепотку молотого имбиря, перца, гвоздики, мускатного ореха, соли, корицы. При поисках индивидуального рецепта кофе не смешивайте много ингредиентов. Начать лучше с одной специи, а при следующей варке попробовать другой вариант.  Правильно варить кофе в турке возможно получится не с первого раза-но было бы желание:)

Экспериментируйте, создавайте новые рецепты, этот напиток не надоест долгие годы.

 

You may also like...

Добавить комментарий